O setor de eventos voltou a aquecer a economia. E os profissionais buscam cada vez mais locais em meio à natureza que atenda as expectativas dos clientes.

Agora outras pessoas poderão desfrutar das belezas do local. São diversas opções de cenários que permitem a realização de Casamentos, Festas de 15 Anos, Formaturas, Eventos Sociais e Corporativos e até festas familiares. O Espaço Dona Nice tem capacidade para atender até 300 pessoas.

Aberto há poucos meses, o Casa Salim Bar e Restaurante atende todo o público que circula diariamente no Aeroporto. E experiência é o que não falta. Ricardo Salim trabalha com festas e eventos há mais de 20 anos. E trouxe toda a sua expertise para oferecer comida e atendimento de qualidade.

Aberto de segunda a sexta das 08h às 18h, para café da manhã, almoço com pratos executivos e café da tarde, o Casa Salim também atende eventos corporativos, sociais e casamentos. Em breve uma área externa será preparada para receber um bar com música ao vivo !

Totalmente revitalizado, com hangares de diversas empresas do segmento,  o Aeroporto de Jundiaí vem atraindo proprietários de aeronaves particulares, empresas de taxis aéreos e agora também vôos regionais da Azul.

Eu estive lá a tarde e posso te garantir que é delicioso saborear um bom café, no mesmo nível da pista acompanhando os pousos e decolagens de inúmeros jatinhos e aviões comerciais.

Para saber mais sobre o Casa Salim acesse

https://www.instagram.com/casasalim_/

Dizem que o doce alegra a vida! Eu concordo! E sou formiguinha assumida. Por isso resolvi compartilhar com vocês alguns doces e bolos imperdíveis em minhas andanças pela cidade. E vou contar para porque eles são especiais e você tem que prová-los. 

Banoffe do Culinária da Lu

A banofee da Culinária da Lu é diferente de todas que já experimentei. Isto porque ela é feita com biscoito artesanal de especiarias, de receita exclusiva criada pela Chef Lu Cuper.  Além do chantilly que também tem um segredo que o torna mais cremoso e leve. O resultado é a perfeição !! No espaço ele é vendido na versão individual. Mas você pode encomendar a montagem maior, para levar pra casa.

Conheça o cardápio e delícias do Culinária da Lu:

https://www.instagram.com/culinariadalu/

Bolo Red Velvet do Roffee Coffee

Muito popular nos Estados Unidos e Canadá esse é um bolo que teve sua origem no pós guerra, com a escassez de alimentos, a massa era feita com beterraba, por isso sua cor ! Ele demorou para chegar ao Brasil mas hoje conquistou uma legião de fãs.

Entre os mais variados doces e bolos que o Roffee Coffee serve diariamente o destaque é o bolo Red Velvet . E o sucesso é por ser uma receita de família que os proprietários fizeram questão de incluir no cardápio. Não é muito doce, a massa é leve e o cream cheese é maravilhoso. 

O Roffee Coffee fica no Shopping Paineiras e em suas mesas você pode degustar diversos doces incríveis e o café Lavazza.  Recentemente eles abriram um anexo que é a cozinha onde o Chef Confeiteiro prepara os bolos inteiros que podem ser encomendados para comemorações especiais.

Conheça todos os bolos e sobremesas:

https://www.instagram.com/roffee_coffee/

Cannoli de Pistache do Verace Empório

O recheio do cannoli tradicional é de ricota. Mas hoje há versões com diversas opções. O meu predileto é o de pistache. E o do Empório Verace é especial porque a pasta de pistache vem da Itália. E a massa fina, crocante e leve segue os padrões de ingredientes de origem deste doce. 

Minha sugestão quando você for saborear esse delícia é escolher uma das mesas da varanda e levar o seu fiel amigo. O Verace Empório é Pet Friendly! 

Saiba mais no:

https://www.instagram.com/verace_emporio/

Cheese Cake da Iolanda Confeitaria

Se você quer se sentir em Nova York saboreando um autêntico cheesecake, vá à Iolanda Confeitaria. O deles é assado e a cobertura é colocada na hora de servir ao cliente. Além da clássica de frutas vermelhas, tem a de frutas amarelas, doce de leite, Nutella e caramelo com toque de flor de sal. E você pode levar a torta inteira pra casa. A cobertura vai separada para você colocar na hora de ir à mesa.

Conheça todos os outros doces e bolos:

https://www.instagram.com/iolanda.confeitaria/

Torta Ópera da Melado Fino

Criada na década de 50 em Paris por Cyriaque Gavvilon e seu filho Andre,  a torta Ópera, tem esse nome em homenagem à Ópera Garnier, da qual a esposa de Cyriaque era admiradora. Considerada um clássico francês, ela é feita com camadas de creme de café, pão de ló de amêndoas e chocolate. O seu formato é retangular o que para a época era inovador.

Conheça outros doces e bolos incríveis:

https://www.instagram.com/meladofino/

 O sucesso foi tão grande na primeira edição, que resolvi fazer um novo tour de drinks pela cidade. Até porque novos bares surgiram e há os que se mantém firmes na preferência do público. E o Verão é a época perfeita para provar esses drinks. Então, chega de conversa e vamos ao que interessa!

POR DO SOL da Água Doce Cachaçaria

Localizada em um belo casarão de esquina, na Rua do Retiro, a Água Doce Cachaçaria, famosa pelas aguardentes de todo o Brasil, surpreende quando o assunto é drink. O cardápio tem várias opções criadas pela própria marca e eu escolhi um dos mais pedidos: o Por do Sol, que leva gin, limão siciliano, champanhe e cereja. Depois de prová-lo entendi porque faz tanto sucesso. É um drink deliciosamente leve. A champanhe dá aquela sensação gostosa de borbulhas na boca e a apresentação é linda.

Aberto de segunda a domingo a Água Doce Cachaçaria tem música ao vivo de quinta a sábado, um cardápio de comidas brasileiras deliciosas e uma varanda perfeita para as noites quentes de Verão.

Água Doce Cachaçaria Jundiaí

https://www.instagram.com/aguadocejundiai/

DAKAROL do IBIS HOTEL -  Sponta Pizza & Bar

O Sponta Pizza & Bar fica dentro do Hotel IBIS Jundiaí Shopping. E suas pizzas já se tornaram famosas pela massa leve e aerada com ingredientes de qualidade assadas no forno tradicional de pizza napolitana. Há desde vegetariana até criações próprias como a CobraCoral com molho de tomate, mozzarella, rúcula, tomate grape, presunto parma, fio de mel e azeitonas pretas.

Para acompanhar a minha pizza, eu pedi o mais novo drink da casa, o Dakarol. Feito com Gin Tanqueray, tônica, geléia de morango caseira, finalizado com um glitter comestível, o drink tem tons rosados em homenagem ao logotipo do IBIS. O Sponta Pizza & Bar abre todos os dias a partir das 19h com estacionamento gratuito para o público que for consumir suas pizzas. Outro diferencial é que o bar funciona 24h. Ou seja. bateu a insônia? Quer tomar algo de madrugada? O bar estará aberto.

Sponta Pizza & Bar

https://www.instagram.com/spontajundiai/

 RUSSA LOKA do Janela Bar 

O Janela Bar é novo na cidade e já trouxe muita personalidade e estilo para o Unit Mail. A marca já é um sucesso em vários lugares e aqui não será diferente. O Janela é Bar mas também Burger! Com uma escorregadeira por onde descem os hambúrgueres (que são maravilhosos) o bar promete bons momentos de descontração com música ambiente de hits e balada que os jovens adoram.

Janela Bar & Burger

https://www.instagram.com/janelabar.jundiai/   

MARGARITA do Rocket 88 Music Bar 

Um dos bares mais estilosos do Bulevar Beco Fino, o Rocket 88 se consagrou na preferência de quem busca um local diferenciado para o seu happy hour, encontro a dois ou comemorações. Lá você respira rock desde o ambiente decorado com belíssimas guitarras e pôsters de ícones do rock, telões imensos nas paredes com shows de rock,  até o cardápio que homenageia as grandes estrelas.

Para um lugar tão especial, o drink tinha que ser um clássico! A margarita !

Feita com Tequila Silver branca, limão thaiti e triple sec a Margarita do Rocket 88 leva o nome de Robert Jhonson, um cantor, compositor e guitarrista norte americano da década de 30, que influenciou grandes nomes da música. O Rocket 88 tem música ao vivo de quinta a domingo e você pode saborear a sua margarita com os diversos lanches ou porções que a casa oferece.

Rocket 88 Music Bar

https://www.instagram.com/rocket88musicbar/

SATTWA do Bar e Restaurante Sattwa

Aberto há pouco mais de um mês, o Bar e Restaurante Sattwa trouxe uma proposta diferenciada para a cidade: um cardápio vegano! Situado em uma casa ampla na Chácara Urbana, o Sattwa oferece almoço e jantar. Mas ele também é um bar, e você pode aproveitar o ambiente externo em meio ao jardim para tomar um drink e experimentar os sushis e entradinhas veganas que são maravilhosas. 

Minha escolha foi o drink que leva o nome da casa - o Sattwa - uma criação autoral que leva gin, abacaxi, limão thaiti, manjericão e pimenta rosa. Uma verdadeira alquimia de sabores e deliciosamente refrescante! 

Sattwa Bar e Restaurante

https://www.instagram.com/sattwa___/

NEGRONI do Urban Tap'n Brew

O Urban Tap'n Brew é um bar dos tempos atuais, mas que não desperdiça os bons clássicos!

Com um clima moderno, o bar atrai o pessoal jovem da cultura undergroud da cidade. Suas paredes são repletas de artes, desde os grafites coloridos, até telas de artistas interessantíssimos.

O drink escolhido foi o clássico italiano Negroni. Com uma pegada marcante, o drink feito de Gin, Vermute e Campari, faz a ponte entre o retrô e o atual. O toque da casa fica por conta da casca de laranja que é colocada já no preparo do gelo. Com seu drink, o Urban traz um sabor vanguardista para terras jundiaienses.

Urban Tap'n Brew

https://www.instagram.com/urbantapnbrew/

E aí? Bora fazer esse tour? 

Segundo pesquisa realizada em 2018 pelo IBOPE Inteligência, no Brasil, 30 milhões de pessoas são vegetarianas. Destas, sete milhões são veganas. E esses números aumentam a cada ano. Os segmentos de vestuário, beleza e alimentação cresceram exponencialmente na última década. Mas, o setor de restaurantes ainda carece de opções. 

Em Jundiaí não é diferente, mas agora a cidade conta com um espaço exclusivo para os veganos, vegetarianos e pessoas que preferem uma comida saudável. É o Sattwa(pronuncia-se Sátva) cujo cardápio é 100% vegano.

Vegetariano há mais de uma década, Alexandre Augusto Djekic, sentia falta de opções aqui na cidade, principalmente no jantar. Quando sua filha Maria Augusta foi estudar Arquitetura em São Paulo ele passou a visitá-la todos os finais de semana. E cada vez  ela o levava a um restaurante vegano diferente. 

Foi então que sua filha caçula, Martina, sugeriu abrirem um restaurante vegano em Jundiaí. Daí por diante, o que era uma ideia passou a ser um projeto de vida. 

Encontraram uma casa em um dos melhores bairros da cidade, Maria Augusta fez todo o projeto de reforma e adequação dos espaços e, principalmente, contrataram a Supervisão de um Chef que criou o cardápio e treinou os funcionários para o preparo dos alimentos dentro das normas exigidas.

O resultado surpreende: a casa ficou super aconchegante, com vários espaços: a parte interna um pouco mais formal e com uma linda arte na parede principal, área externa com caminho de pedras, cercado de plantas e um caramanchão feito de bambus, onde mesinhas estratégicas são perfeitas para as noites quentes de Verão. Há também um Espaço Kids.

Já o cardápio é uma explosão de sabores e sensações. Provei um menu degustação sugerido pelo Alexandre. De entrada um Bun - pão chinês cozido no vapor, recheado com tempurá de espinafre, avocado, repolho roxo, rúcula, molho teriyaki, finalizado com óleo de gergelim torrado e pimenta togarashi.

Depois uma Salada. O salpicão leva cenoura, tofu defumado, salsão, repolho roxo e brano, maça, edamame, maionese de castanhas com mostarda dijon e limão, damasco e chips de batata.

Para acompanhar pedi um drink autoral, que tem o nome da casa - Sattwa - feito com abacaxi, manjericão, Gin, limão taiti e pimenta rosa. Super refrescante!

Para finalizar em grande estilo escolhi uma torta mousse de chocolate. Uma das melhores que já comi ! 

Há muitas outras opções no cardápio como Nigiris, Rolls e Combinados, Bateras e Bowls.

Ao final dessa experiência gastronômica, posso dizer que, por não ser vegana, nem vegetariana, não senti falta da carne. A comida do Sattwa alimenta o corpo e a alma. Saí de lá com admiração pelo Alexandre e suas filhas que ousaram empreender em um momento tão incerto mas apostando no futuro e nas pessoas que hoje buscam por um mundo melhor, começando por novas escolhas em sua alimentação.

Tenho certeza de que você vai adorar o Sattwa:

Rua Conrado Augusto Offa, 505 - Jundiaí - SP

Aberto de terça a domingo para Almoço

E terça a sábado para Jantar